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　　据张兰后来回忆：“在餐馆打工，每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。　　“消费者开心就好”成为了企业最有效的衡量标准，“不正经”成为最立竿见影的链接手段。